Découverte virtuelle de notre charmant petit village situé aux frontières de l'Yonne, l'Aube et la Côte d'Or. Rugny en images et en textes mais aussi ses environs proches. De l'Abbaye de Quincy au Château de Maulnes un grand bol d'air pure!
« S'il pleut aux Rogations - Le 1er jour, il pleuvra pendant la fenaison - Le 2ème jour, il pleuvra pendant la moisson - Le 3ème jour, il pleuvra pendant la vendaison. »
(Les jours des Rogations sont les trois jours précédant immédiatement l'Ascension)
La fenaison désigne la coupe et la récolte des fourrages, ainsi que la période correspondante. En France, juin est le mois de la fenaison. C’est ainsi que dans nos campagnes nous pouvons
voir naitre des andains dans les pâturages.
Concrètement, la fenaison fait changer un fourrage vert, périssable, en un produit
facilement transportable « au sec » sans danger d'altération.
Les problèmes de fenaison varient selon le climat et le temps prédominant durant la récolte: des conditions tempérées ou humides, et les principaux problèmes sont en rapport avec la lenteur du séchage, donc, pour éviter la perte par altération, le but est de sécher la plante aussi rapidement que les conditions le permettent. Des conditions chaudes et sèches, au contraire, les problèmes sont l'effritement des parties plus fines de la plante, à travers un séchage trop rapide. Quand la production première du champ est le foin, il pourra encore être pâturé si le temps est défavorable, puis laissé pour que le fourrage puisse atteindre le stade correct à la saison optimale pour la fenaison; et le regain (herbe qui repousse après la fenaison) pourra ensuite être pâturé.
Originellement la mise en balle était manuelle via les fameuses gerbes. Elle a été automatisée depuis les années 50, avec l'introduction des presses. Les balles rondes sont les plus simples à fabriquer et les plus populaires. Leur forme protège contre la pluie et résiste à l'eau mieux que les balles traditionnelles.
Pour tenir les pertes et la moisissure à un niveau minimum, l'habileté de l’agriculteur et son expérience sont essentielles. La principale façon de minimiser la perte est de sécher l'herbe aussi
rapidement et aussi uniformément que possible. Enfin, il ne faudra pas tarder à rentrer les bottes. Si la pluie s’invite il sera encore temps des disposer « sur champ » afin d’éviter
qu’elles ne prennent trop l’humidité.
Les conditions météo sont alors très importantes et les dictons ruraux prennent toutes leurs mesures ; « les anciens » savent
rappeler leur importance !
CH
Les fenaisons Ruioises -Reportage Photos par GF-
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