Découverte virtuelle de notre charmant petit village situé aux frontières de l'Yonne, l'Aube et la Côte d'Or. Rugny en images et en textes mais aussi ses environs proches. De l'Abbaye de Quincy au Château de Maulnes un grand bol d'air pure!
Troisième partie des "Métiers d'Autrefois" avec les encontres des Sieurs Girauldin respectivement chirurgien et apothicaire, Antoine Gaultier le tavernier, Fernand Ménétrier le chaussier et Paul Guenin fabricien. Tout un programme!
En 1638 le sieur Girauldin était Chirurgien. Pour éclairer notre commune lanterne, il faut savoir que ces hommes de l'art appartenaient à deux types d'ordes:
Tout d'abord ceux qui avaient fait des études spéciales, que l'on appelait les Chirurgiens en robe longue, destinés certainement à dipenser leurs soins éclairés aux personnes de noble lignée... et les autres. C'est à cette dernière catégorie que se référait notre ami, sans robe longue. C'était sans doute bien assez pour nos ancêtres. Je ne trahirai pas sa mémoire en disant que ce brave disciple d'Hippocrate soignait ses patients de façon fort empirique. Gare à ceux qui passaient entre ses mains. Car on ne connaissait à cette époque qu'une seule thérapeutique: la saignée. Et nos villageois, qui entraient déjà à reculons dans son officine, en ressortaient les jambes flageolantes et la bourse plate, à défaut de la guérison assurée...
En cas d'insuccès, ne leurs restaient que deux solutions: évoquer St Côme, le patron de ces tristes sires, ou bien faire une visite à Antoine Gaultier, Tavernier de son état qui se chargeait de reconstituer les forces défaillantes. Gageons que beaucoup optaient pour cette seconde alternative. Quelques années plus tard, vers 1676, un autre Girauldin était, lui , apothicaire. Il devait vendre de drôles de mixtures faites sans doute avec de drôles d'ingrédients. Mais ne médisons pas trop, derrière les bocaux du maître, se trouvaient peut être quelques bonnes vieilles potions, appréciées déjà par sa grand mère. Remarquons tout de même qu'on avait de la suite dans les idées, chez les Girauldin...
Vers 1677 également apparait un autre personnge Fernand Ménétrier, le Chaussier. Notre praticien (ainsi nommait-on à cette époque les spécialistes), confectionnait et vendait des chausses, des bas, voir des besaces. C'était vraisemblablement l'ancêtre du bonnetier. En ce domaine vestimentaire moyennâgeux, une explication n'est pas superflux: Il y avait le haut de chausse (sans s), sorte de culotte qui couvrait le corps depuis la ceinture jusqu'aux genoux, et le bas de chausses (avec un s) qui prenait la suite du précédent jusq'aux pieds inclusivement. Les chaussiers étaient un coprs de métiers très important, s'unissant même aux drapiers dès 1633. Un commerce de luxe, certainement. Et il est vraisemblable également que les productions de notre ami n'étaient pas destinées au commun de se concitoyens, chaussés sans complexe d'excellents sabots!
En 1710, à l'aube du siècle suivant, voici un autre personnage, le Fabricien. C'est le sieur Paul Guenin qui portait ce titre, recouvrant des attributions très spéciales. Il appartenait en effet à la fabrique de la paroisse. Cette assemblée, sorte de Conseil d'Administration, était composé de deux parties: D'une part, les marguilliers, membre du Clergé. D'autre part les fabriciens, laïques élus par les paroissiens. C'est à ces derniers que revenait la tâche de recenser les nécessiteux. Selon toute probabilité, notre fabricien était donc apprécié pas les gens du pays.
A Rugny, Marius COURTAUX.
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